Servicio de cocina para la Residencia Son Llebre.
Objeto y condiciones del contrato
Fundación de Atención y Apoyo a la Dependencia y de Promoción de la Autonomía Personal de las Illes Balears convoca la licitación «Servicio de cocina para la Residencia Son Llebre», un contrato de servicios con un valor estimado de 548.793,98 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Mallorca. Clasificación CPV: Servicios de elaboración de comidas.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 25 de junio de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: Resuelta.
Plazo de presentación
El plazo es de 35 días naturales a contar desde la fecha del envío del anuncio de licitación a la Oficina de Publicaciones de la Unión Europea.
Requisitos de los licitadores
- Capacidad de obrar
- Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
- No prohibición para contratar
- Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
- Cumplimiento con las obligaciones tributarias
- No estar incurso en incompatibilidades
Solvencia económica y financiera
La solvencia económica se acreditará la justificación de la existencia de un seguro por riesgos profesionales que cubra expresamente el riesgo de intoxicación alimentaria. El seguro deberá cubrir un importe igual o superior a 600.000,00 € y deberá estar vigente hasta la finalización del plazo de presentación de ofertas, con el compromiso de renovación o prórroga para garantizar su mantenimiento durante toda la ejecución del contrato. Este requisito se entenderá cumplido por el licitador o candidato que incluya en la oferta un compromiso vinculante de suscripción, en caso de resultar adjudicatario, del seguro exigido, compromiso que deberá hacerse efectivo en el plazo de diez días hábiles a los que se refiere el apartado 2 del artículo 150 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público.
Solvencia técnica o profesional
- Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. El importe anual acumulado, en el año de mayor ejecución, deberá ser igual o superior a la anualidad media del contrato, IVA excluido, esto es, 274.396,99 €.
- Se exige el compromiso de dedicar o adscribir a la ejecución del contrato los medios personales o materiales que se indican en la letra F5 del PCAP.
Condiciones de ejecución
- Consideraciones de tipo medioambiental: Ver letra M del cuadro de características del contrato del PCAP.
- Consideraciones de tipo social: Ver letra M del cuadro de características del contrato del PCAP.
Subcontratación
Se permite la subcontratación. Se exige la presentación con la oferta de una declaración sobre la parte del contrato que el licitador tenga previsto subcontratar.
Prórrogas
- El contrato se podrá prorrogar por un plazo de dos años adicionales.
- El contrato se podrá prorrogar por un plazo máximo de dos años si así lo acuerda el órgano de contratación, previo aviso con un plazo mínimo de dos meses de antelación a la fecha de finalización del contrato. En tal caso, la prórroga será obligatoria para el contratista, salvo que se dé la causa de resolución establecida en el artículo 198.6 de la LCSP.
Motivación de la adjudicación
Por ser la oferta que ofrece la mejor relación calidad precio
Criterios de adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
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OFERTA TÉCNICA
La oferta técnica contendrá los apartados siguientes:
1.1 Menús (puntuación máxima 40 puntos).La distribución de puntos se hará de la forma siguiente:
- Calidad de los menús: de 0 a 10 puntos.
- Equilibrio dietético de los menús: de 0 a 10 puntos.
- Calidad de los productos: de 0 a 10 puntos.
- Variedad de los menús presentados: de 0 a 10 puntos.
1.2.Organización del servicio y medio personales y materiales (puntuación máxima 10 puntos).La distribución de la puntuación será la siguiente:
- Organización del servicio: de 0 a 5 puntos.
- Medios personales y materiales de los que dispone la empresa para realizar el servicio: de 0 a 5 puntos.
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Subjetivo / Manual | 50% |
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MEJORA DEL SALARIO BRUTO
Se valorará con un máximo de 10 puntos la mejora del salario base bruto de todas las personas trabajadoras adscritas a la ejecución del contrato en un mínimo del 2% respecto a las cuantías establecidas en el convenio colectivo de aplicación. Al licitador que ofrezca el mayor porcentaje de mejora se le asignarán 10 puntos y al resto se le aplicará la fórmula siguiente:
Cx10
P= ........
C*
C= Porcentaje de mejora de la oferta que se valora
C*= Mayor porcentaje de mejora ofrecido
P= Puntuación obtenida
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Objetivo / Automático | 10% |
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OFERTA ECONÓMICA
La oferta económica, expresada en tanto alzado, se valorará de la siguiente forma: se asignarán 40 puntos a la oferta más económica de las presentadas y 0 puntos a las que no supongan ninguna rebaja del precio de licitación, aplicando al resto la siguiente fórmula:
C* x 40
P= --------------
C
C*= Importe de la oferta más económica.
C= Importe de la oferta presentada.
P= Puntuación obtenida
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Objetivo / Automático | 40% |
Extracto del pliego
PCAP 18-2026.pdf
FUNDACIÓN DE ATENCIÓN Y APOYO A LA DEPENDENCIA Y DE PROMOCIÓN DE LA AUTONOMÍA PERSONAL DE LES ILLES BALEARS PLIEGO DE CLÁUSULAS ADMINISTRATIVAS PARTICULARES Aprobado por el órgano de contratación el día 22 de mayo de 2026. CONTRATO DE SERVICIOS PROCEDIMIENTO DE ADJUDICACIÓN: ABIERTO TRAMITACIÓN: - [x] ORDINARIA - [ ] URGENTE CONTRATO SUJETO A REGULACIÓN ARMONIZADA - [x] : SÍ - [ ] NO LICITACIÓN ELECTRÓNICA: - [x] SÍ - [ ] NO DESCRIPCIÓN DEL CONTRATO ÓRGANO DE CONTRATACIÓN: GERENTE DE LA FUNDACIÓN UNIDAD ENCARGADA DEL SEGUIMIENTO Y LA EJECUCIÓN DEL CONTRATO: Coordinación de Enfermería de la Residencia Son Llebre RESPONSABLE DEL CONTRATO: director de la Residencia Son Llebre OBJETO DEL CONTRATO: servicio de cocina para la Residencia Son Llebre - CPV (vocabulario común de contratos) - CPA (clasificación de productos por actividades) Nomenclatura principal Nomenclatura complementaria (si procede) º Número de expediente: 18/2026 SARHA/SERV Contrato reservado: - [x] NO - [ ] SÍ Necesidades a satisfacer: asegurar una alimentación adecuada y saludable a las personas usuarias del centro sociosanitario Son Llebre Perfil de contratante: https://contrataciondelestado.es (Perfil del…
Presupuesto
Valor estimado (sin impuestos)
Valor global estimado
Total (con impuestos)
Adjudicación
Códigos CPV
Clasificación de productos y servicios
Documentación
20 documentos
Organismo Contratante
Plazo de Presentación
Procedimiento
Fechas
Licitaciones Relacionadas
Basadas en organismo contratante, CPV y tipo de contrato