Concesión de Servicios para la gestión y explotación del servicio de bares y hostelería del Pabellón "Príncipe Felipe" y del Palacio de Deportes de Zaragoza

Consejo de Administración de Zaragoza Deporte Municipal S.A.U.(Medio Propio) convoca la licitación «Concesión de Servicios para la gestión y explotación del servicio de bares y hostelería del Pabellón "Príncipe Felipe" y del Palacio de Deportes de Zaragoza», un contrato de concesión de servicios con un valor estimado de 3.925.647,65 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Zaragoza. Clasificación CPV: Servicios de elaboración de comidas.; Servicios de gestión de bares.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 4 de septiembre de 2026 a las 13:00. Estado actual del expediente: Evaluación.

Plazo de presentación

Las solicitudes de participación se presentarán a través de la herramienta de preparación y presentación que facilita la PLACSP. Siga las indicaciones contenidas Guía de Servicios de Licitación Electrónica para empresas disponible en esta Plataforma (Información, guías de ayuda). Para cualquier tipo de duda o incidencia con la descarga, uso y manejo de dicha herramienta, póngase en contacto con los responsables de la Plataforma a través del correo: licitacionE@hacienda.gob.es, horario de lunes a jueves de 9:00 a 19:00 y viernes de 9:00 a 15:00

Requisitos de los licitadores

• No estar incurso en incompatibilidades
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Solvencia económica y financiera

Se exige que, en al menos UNO (1) de los TRES (3) últimos ejercicios cerrados disponibles (en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación se ofertas), el volumen anual de negocios en el ámbito objeto del contrato sea igual o superior a 1.177.694,30 (IVA excluido). Ver cláusula 9.3 del Pliego de condiciones Particulares

Solvencia técnica o profesional

Relación de los principales servicios de hostelería y bares que constituyen el objeto del contrato realizados en los últimos tres (3) años y para actividades organizadas con una asistencia superior a 5.000 personas en cada una de ellas, incluyendo importes, fechas, destinatario público o privado y certificados de buena ejecución de los mismos. El importe ejecutado durante el año de mayor ejecución de estos tres (3) años en estos servicios será superior a 549.590,67 (IVA excluido). Ver cláusula 9.3 del Pliego de Condiciones Particulares

Condiciones de ejecución

• Consideraciones de tipo social: No minoración de las condiciones de trabajo de los trabajadores. Ver cláusula 17.6.1 del Pliego de Condiciones Particulares
• Eliminar desigualdades entre el hombre y la mujer: Ver cláusula 17.6.2 del Pliego de Condiciones Particulares

Subcontratación

La subcontratación no está permitida. Ver cláusula 16.2.5 del Pliego de Condiciones Particulares

Prórrogas

Este contrato podrá prorrogarse por un máximo de DOS (2) años, mediante vencimientos anuales

Criterios de adjudicación

Criterio	Tipo	Peso
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Oferta de servicios de catering zona palco Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	6%
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Experiencia del espectador Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	9%
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Oferta de servicios de catering zonas VIP Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	6%
Descuento sobre la lista de precios máximos para los productos de mayor consumo Ver cláusula 14.3 del Pliego de Condiciones Particulares	Objetivo / Automático	4%
Oferta de catering a terceros (trabajadores de los organizadores de eventos) Ver cláusula 14.3 del Pliego de condiciones Particulares	Objetivo / Automático	4%
Mejoras en las condiciones económicas mínimas a ofertar complementarias al canon mínimo anual establecido Ver cláusula 14.3 del Pliego de condiciones Particulares	Objetivo / Automático	39%
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Mejoras medioambientales en los vasos Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	6%
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Otras Mejoras Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	2%
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Mejoras en el mobiliario, cartelería digital y decoración Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	6%
Mejora del canon mínimo anual Ver cláusula 14.3 del Pliego de condiciones Particulares	Objetivo / Automático	6%
Mejora en la oferta de bocadillos: pan «elaborado con masa madre» y «de elaboración artesana» Ver cláusula 14.3 del Pliego de Condiciones Particulares	Objetivo / Automático	5%
Actuaciones de mejora orientadas a incrementar la calidad: Mejora sobre la Carta de Productos de Mayor Consumo Ver cláusula 14.2 del Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	7%