Servicio de comedor del Centro Ocupacional Escolar
Objeto y condiciones del contrato
Presidencia de la Diputación Provincial de Valencia convoca la licitación «Servicio de comedor del Centro Ocupacional Escolar», un contrato de servicios con un valor estimado de 201.840,00 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Valencia/València. Clasificación CPV: Servicios de comidas para escuelas.. Estado actual del expediente: Anulada.
Requisitos de los licitadores
- Capacidad de obrar
- Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
- No estar incurso en incompatibilidades
- Cumplimiento con las obligaciones tributarias
- Estar prerregistrado en el ROLECE, y declarar que no ha habido modificaciones en los datos registrados
- No prohibición para contratar
- Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
Solvencia económica y financiera
Tener un volumen anual de negocios, referido a alguno de los tres últimos ejercicios disponibles igual a una anualidad de la duración inicial del contrato (67.280,00 euros) El volumen anual de negocios se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. De forma facultativa y alternativa se podrá acreditar mediante la clasificación en el grupo M, subgrupo 6, categoría 3.
Solvencia técnica o profesional
relación de los principales servicios o trabajos realizados en los últimos tres años, trabajos del mismo tipo o similares al objeto del contrato avalados por certificados de buena ejecución. Dicha circunstancia se acreditará mediante certificados o informes positivos expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, se aceptará un certificado expedido por éste o a falta de este certificado, una declaración responsable emitida por el ofertante acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En ambos casos, para los que se hayan prestado servicios similares a los del contrato que se licita, en los que se acredite que la cuantía total de los servicios prestados en los tres últimos años sea igual o superior al 50% del presupuesto base de licitación (100.920,00 euros) De forma facultativa y alternativa se podrá acreditar mediante la clasificación en el grupo M, subgrupo 6, categoría 3.
Prórrogas
El plazo de duración del contrato será de 36 meses a contar desde el 23 de mayo de 2027, o el primer día lectivo posterior a la formalización del contrato, si se formalizara con posterioridad a esa fecha. El contrato podrá ser objeto de dos prórrogas, de un año de duración cada una de ellas, sin que la duración total del mismo, incluidas las dos posibles prórrogas, pueda ser superior a cinco años. Tal y como establece el artículo 29.2 de la LCSP, la prórroga se acordará por el órgano de contratación y será obligatoria para el empresario, siempre que su preaviso se produzca al menos con dos meses de antelación a la finalización del plazo de duración del contrato. En ningún caso podrá producirse la prórroga por el consentimiento tácito de las partes.
Criterios de adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
|
1.C.Otras consideraciones relacionadas con la calidad
Compromiso de no incluir en la propuesta de menú la panga, la perca del Nilo, la tilapia y el fogonero. Se otorgarán 5 puntos a los licitadores que se comprometan a no incluir en las propuestas de menú, la panga, la perca del Nilo, la tilapia y el fogonero.
Compromiso de incluir en la propuesta de menú el uso de aceite de oliva virgen en la elaboración de todos los alimentos. Se otorgarán 5 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir en las propuestas de menús, el uso de aceite de oliva virgen en la elaboración de todos los alimentos.
Compromiso de incluir en la propuesta de menú frutas y verduras frescas de temporada. Se otorgarán 5 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir en las propuestas de menús, frutas y verduras frescas de temporada.
Compromiso de incluir carne blanca y carne roja en la propuesta de menú, a razón de una vez por semana para la carne roja y dos veces por semana para la carne blanca. Se otorgarán 5 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir en las propuestas de menús, carne blanca y carne roja, a razón de una vez por semana para la carne roja y dos veces por semana para la carne blanca.
Compromiso de eliminar de la propuesta de menú las frituras y las comidas precocinadas (pizzas y barritas de pescado). Se otorgarán 5 puntos a los licitadores que se comprometan a eliminar en las propuestas de menús, las frituras y las comidas precocinadas como pizzas y barritas de pescado.
Compromiso de incluir en la propuesta de menú al menos un 3% de producto ecológico y de proximidad. Se otorgarán 4 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir en las propuestas de menús, al menos un 3% de producto ecológico y de proximidad.
Compromiso de incluir en la propuesta de menú arroz con Denominación de Origen o Indicación Geográfica Protegida València. Se otorgarán 3 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir en las propuestas de menús, la utilización de arroz con Denominación de Origen o IGP Valencia. Se define como alimento con Denominación de Origen o Indicación Geográfica todo alimento amparado en el sistema de protección establecido en el Reglamento Europeo CE/510/2006, de 20 de marzo.
Compromiso de permitir a los usuarios del servicio la repetición de cualquier plato incluido en el menú diario. Se otorgará 1 punto a los licitadores que se comprometan a permitir a los usuarios del servicio la repetición de cualquier plato incluido en el menú diario.
|
Objetivo / Automático | 33% |
|
1.B. Composición y variedad de los menús
Compromiso de no repetir ningún primer ni segundo plato durante dos semanas dentro del mismo mes. Se otorgarán 4 puntos a los licitadores que se comprometan a no repetir ningún primer ni segundo plato durante dos semanas dentro del mismo mes; en caso contrario, se obtendrán 0 puntos.
Compromiso de utilizar en la elaboración de los platos de los menús, arroz y pasta integrales al menos dos veces al mes. Se otorgarán 4 puntos a los licitadores que se comprometan a utilizar arroz y pasta integrales en la elaboración de los menús, al menos dos veces al mes; en caso contrario, se obtendrán 0 puntos.
|
Objetivo / Automático | 8% |
|
1.D. Otras
Compromiso de reparar o, en su caso, reponer los pequeños electrodomésticos de que dispone el centro y que pueden verse deteriorados por su uso cotidiano (batidoras, microondas, pequeños electrodomésticos). Se otorgarán 2 puntos a los licitadores que se comprometan a reparar o, en su caso, reponer los pequeños electrodomésticos de que dispone el centro y que pueden verse deteriorados por su uso cotidiano (batidoras, microondas, pequeños electrodomésticos); en caso contrario, se obtendrán 0 puntos.
|
Objetivo / Automático | 2% |
|
2. precio
La valoración de los puntos asignados al precio, se repartirán conforme a la siguiente fórmula:
Po= Pm* B(f)/ B(e)
Donde:
Po: Puntuación obtenida en base a la baja ofertada
Pm: Puntuación máxima que puede obtenerse de:
B(f)=((Pl-Of))/Pl
Donde:
B(f): Baja ofertada por el licitador que se está valorando sobre el presupuesto base de licitación
Pl: Presupuesto base de licitación
Of: Oferta del licitador que se está valorando
B(e)=((Pl-Oe))/Pl
Donde:
B(e): Mayor baja ofertada por los licitadores que se están valorando sobre el presupuesto base de licitación
Pl: Presupuesto base de licitación
Oe: Oferta del licitador que ha ofertado la mayor rebaja sobre el presupuesto base de licitación
Para la valoración de este criterio, se tendrá en cuenta el importe neto de las ofertas presentadas por los licitadores, puntuándose siempre que dicho importe no supere el tipo de licitación, en cuyo caso serán excluidas.
|
Objetivo / Automático | 49% |
|
1.A. Requisitos nutricionales
Compromiso de inclusión de información nutricional completa en los menús diarios: Se otorgarán 3 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir en los menús diarios la información nutricional diaria con el detalle de las calorías, hidratos de carbono, proteínas, grasas, azúcares y sal; en caso contrario, se obtendrán 0 puntos.
Compromiso de formación de alergias e intolerancias alimentarias: Se otorgarán 3 puntos a los licitadores que presenten un compromiso de formación acreditada en materia de alergias e intolerancias alimentarias; en caso contrario, se obtendrán 0 puntos.
Inclusión por las empresas licitadoras de una propuesta de cena diaria: Se otorgarán 2 puntos a los licitadores que se comprometan a incluir una propuesta de cena diaria en los menús; en caso contrario, se obtendrán 0 puntos.
|
Objetivo / Automático | 8% |
Presupuesto
Valor estimado (sin impuestos)
Valor global estimado
Total (con impuestos)
Códigos CPV
Clasificación de productos y servicios
Organismo Contratante
Procedimiento
Fechas
Licitaciones Relacionadas
Basadas en organismo contratante, CPV y tipo de contrato