Servicio de Bar-Restaurante del Centro de Mayores
Objeto y condiciones del contrato
Alcaldía del Ayuntamiento de Villaviciosa de Odón convoca la licitación «Servicio de Bar-Restaurante del Centro de Mayores», un contrato de servicios con un valor estimado de 49.880,84 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Madrid. Clasificación CPV: Servicios de cafetería.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 18 de agosto de 2023 a las 23:59. Estado actual del expediente: Resuelta.
Plazo de presentación
Negociado sin publicidad para el servicio de restaurante cafetería centro de mayores
Requisitos de los licitadores
- No estar incurso en incompatibilidades
- No prohibición para contratar
- Capacidad de obrar
- Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
- Declaración sobre personas con discapacidad
- Cumplimiento con las obligaciones tributarias
Solvencia económica y financiera
Deberá acreditarse un volumen de negocios en el ámbito objeto del presente contrato, dentro de los últimos cinco años igual o superior a 90.000,00.-€, al menos en una de las citadas anualidades. Dicha acreditación deberá realizarse mediante una declaración responsable del licitador acompañada de las Cuentas Anuales. Clasificación opcional M-6-1.
Solvencia técnica o profesional
- Deberá presentarse declaración compromiso de adscripción a la ejecución del contrato de medios humanos y materiales conforme al Modelo del Anexo IX al PCAP.
- Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de los últimos cinco años (2018-2022), que incluya importe, fechas y beneficiarios públicos o privados de los mismos. La suma del importe de los trabajos similares realizados durante el año de mayor ejecución dentro del periodo citado debe ser igual o superior a 90.000,00.-€. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certifica-do, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En la acreditación documental deberá indicarse la CPV del contrato a que se refieran. Para determinar que un trabajo o servicio es de igual o similar naturaleza al que constituye el objeto del contrato, se atenderá a los tres primeros dígitos de alguno de los siguientes códigos CPV (55.300000-3 Servicios de restaurante y de suministro de comidas, 55.330000-2 Servicios de cafetería). Clasificación opcional M-6-1. Requisito mínimo de solvencia para empresas de nueva creación: Deberá acreditarse la efectiva disposición en la empresa, de un coordinador responsable del centro con una experiencia de al menos dos años en el sector de la hostelería y restauración. Dicha experiencia se acreditará mediante certificado de vida laboral, contratos de trabajo o certificados de empresa. Del mismo modo podrá acreditarse la citada solvencia de manera indistinta mediante la clasificación indicada.
Condiciones de ejecución
Consideraciones de tipo social: Formación profesional anual relacionada con el puesto de trabajo con una duración de 7 horas
Prórrogas
Posibilidad de dos prórrogas anuales.
Motivación de la adjudicación
Decreto de adjudicación del Alcalde-Presidente de 5 de octubre de 2023, por el que se adjudica el contrato al único licitador invitado y que ha sido admitido.
Criterios de adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Mejora 3ª opción menú diario | Objetivo / Automático | 15% |
| Mejora menú especial fines de semana | Objetivo / Automático | 8% |
| Mejora tapas y canapés elaborados | Objetivo / Automático | 8% |
| Mejora servicio comidas a domicilio | Objetivo / Automático | 10% |
| Mejora recipientes de un solo uso | Objetivo / Automático | 8% |
| Mejora servicio de camareros a usuarios talleres y dependencias del Centro | Objetivo / Automático | 8% |
|
Precio
Conforme al apartado 22.1. del Anexo I al PCAP
|
Objetivo / Automático | 35% |
| Mejora menú dieta hiposódica | Objetivo / Automático | 8% |
Presupuesto
Valor estimado (sin impuestos)
Valor global estimado
Total (con impuestos)
Adjudicación
Códigos CPV
Clasificación de productos y servicios
Documentación
20 documentos
Organismo Contratante
Plazo de Presentación
Procedimiento
Fechas
Licitaciones Relacionadas
Basadas en organismo contratante, CPV y tipo de contrato