Servicio de Alimentación de pacientes de la Conselleria de Sanidad, el Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón y el Consorcio Hospital General Universitario de Valencia.

Actualizada: 05/12/2025 12:05
En Plazo
Servicios
Umbral UE

Presupuesto

100.431.392,52 EUR

Valor estimado (sin impuestos)

271.164.759,80 EUR

Valor global estimado

110.474.531,78 EUR

Total (con impuestos)

Duración: 24 mes(es)

Códigos CPV

Clasificación de productos y servicios

50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.

Lotes

23 lotes

Lote 19: Departamento de Salud Elx
3.908.406,54 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 7: Departamento de Salud La Fe y Departamento de Salud Requena
12.014.097,70 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 8: Departamento de Salud Manises
3.807.430,66 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 9: Departamento de Salud Dr. Peset y HACLE Padre Jofré
6.373.741,14 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 1: Departamento de Salud Vinaròs
1.374.662,88 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 11: Departamento de Salud Gandía
3.177.890,68 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 12: Departamento de Salud Denia y HACLE La Pedrera
3.461.689,62 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 13: Departamento de Salud Xàtiva-Ontinyent
2.550.283,30 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 14: Departamento de Salud Alcoi
1.902.773,46 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 15: Departamento de Salud Marina Baixa
3.241.197,40 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 16: Departamento de Salud San Juan y HACLE San Vicente del Raspeig
5.991.904,96 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 17: Departamento de Salud Elda
3.654.699,62 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 18: Departamento de Salud Hospital General de Alicante
5.759.882,94 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 2: Departamento de Salud Castellón y HACLE La Magdalena
7.419.258,74 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 20: Departamento de Salud Orihuela
3.008.277,52 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 21: Departamento de Salud Torrevieja
4.057.399,04 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 22: Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón
2.184.577,32 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 23: Consorcio Hospital General Universitario de Valencia
5.482.339,32 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 3: Departamento de Salud La Plana
2.448.149,28 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 4: Departamento de Salud Sagunto
2.501.326,86 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 5: Departamento de Salud Clínico-Malvarrosa
6.651.937,98 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 6: Departamento de Salud Arnau-Llíria y HACLE Dr. Moliner
5.859.856,42 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Lote 10: Departamento de Salud La Ribera
3.599.609,14 EUR
Presupuesto
50800000 Servicios varios de reparación y mantenimiento.
55320000 Servicios de suministro de comidas.
55321000 Servicios de preparación de comidas.
55322000 Servicios de elaboración de comidas.
55521200 Servicios de entrega de comidas.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
B1 Memoria descriptiva del servicio a prestar Subjetivo / Manual 45,00%
A3 Mantenimiento del equipamiento e instalaciones Objetivo / Automático 5,00%
A1 Oferta económica Objetivo / Automático 40,00%
A2 Baja sobre los precios base de los productos del Anexo 04 del PPT-Extras Objetivo / Automático 10,00%
Contenido Exclusivo
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Documentación

26 documentos

ANEXOS_PPT_372_2025.zip
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Calendario_Visitas_Alimentacion_Exp_372_2025.xlsx
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_ANEXO B al ANEXO I PCAP_Personal a Subrogar.pdf
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_ DEUC_372_2025.xml
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ANEXO OBLIGACIONES TRIBUTARIAS.odt
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_ ANEXO I PCAP_372_2025_firmado.pdf
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_ANEXO A al ANEXO I PCAP_Adscripcion de medios.pdf
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Modelo DR Condiciones Especiales.docx
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ANEXO III.odt
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ANEXO IV.odt
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ANEXO II.odt
Documento Adicional
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Anexo VIII b_Criterios objetivos economicos.docx
Documento Adicional
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ANEXO VI.odt
Documento Adicional
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ANEXO_X.odt
Documento Adicional
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ANEXO V.odt
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ANEXO_IX.odt
Documento Adicional
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Anexo VIII a_Criterios objetivos NO precio.docx
Documento Adicional
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Composición de la mesa de contratación
Otros Documentos
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Documento de aprobación del expediente
Otros Documentos
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Acuerdo de iniciación del expediente
Otros Documentos
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Memoria justificativa
Otros Documentos
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Composición del comité de expertos
Otros Documentos
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PLIEGO ABIERTO SERVICIOS_firmado.pdf
Pliego / Legal
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__PPT_372_2025 Servicio Alimentacion_firmado.pdf
Pliego Técnico
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Organismo Contratante

Departamento de Salud de Valencia Clínico. Dirección Económica-Gerencia
NIF: S4611001A
Conselleria de Sanidad
Comunidad Valenciana
Sector Público
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Plazo de Presentación

16/01/2026
23:59 h
Plazo cerrado
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Procedimiento

Lugar de ejecución
Comunitat Valenciana (ES52)
Procedimiento
Abierto
Presentación
Electrónica
Urgencia
Ordinaria
Financiación
No hay financiación con fondos de la UE
Contenido Exclusivo
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Fechas

Última Modificación
05/12/2025 12:05
Contenido Exclusivo
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