Esta contratación se fundamenta en la necesidad de cubrir la prestación de los servicios de restauración en los Colegios Mayores de la Universidad de Salamanca: CM San Bartolomé, RU Oviedo y CM San Bartolomé. Con consideraciones sociales y medioambientales.

Rectorado de la Universidad de Salamanca convoca la licitación «Esta contratación se fundamenta en la necesidad de cubrir la prestación de los servicios de restauración en los Colegios Mayores de la Universidad de Salamanca: CM San Bartolomé, RU Oviedo y CM San Bartolomé. Con consideraciones sociales y medioambientales», un contrato de concesión de servicios. Clasificación CPV: Servicios de hostelería.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 9 de diciembre de 2025 a las 14:00. Estado actual del expediente: Evaluación.

Requisitos de los licitadores

• Capacidad de obrar
• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• No estar incurso en incompatibilidades

Solvencia económica y financiera

a) Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario y de presentación de las ofertas por importe igual o superior al exigido en el anuncio de licitación o en la invitación a participar en el procedimiento y en los pliegos del contrato o, en su defecto, al establecido reglamentariamente

Solvencia técnica o profesional

a) Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos

Condiciones de ejecución

Consideraciones de tipo medioambiental: Las diferentes obligaciones medioambientales recogidas en el pliego de prescripciones técnicas, así como el cumplimiento de la legislación ambiental que le es aplicable. Asimismo, se observarán las prácticas adecuadas desde el punto de vista del desperdicio alimentario y del cumplimiento de la Ley 1/2025, de 1 de abril, de prevención de las pérdidas y desperdicio alimentario.

Criterios de adjudicación