CPAS/2025/05: Servicio de cafetería, cocinas y comedores de la Asamblea de Madrid

Mesa de la Asamblea de Madrid convoca la licitación «CPAS/2025/05: Servicio de cafetería, cocinas y comedores de la Asamblea de Madrid», un contrato de servicios con un valor estimado de 825.272,73 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Madrid. Clasificación CPV: Servicios de restaurante y de suministro de comidas.; Servicios de cafetería.; Servicios de cantina y otros servicios de cafetería para clientela restringida.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 16 de marzo de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: Resuelta.

Plazo de presentación

Consultar diligencia de resolución de dudas frecuentes donde se informa sobre fechas y plazos. Se podrá solicitar información adicional en la forma prevista en la cláusula 8.4 del Pliego

Requisitos de los licitadores

• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• No estar incurso en incompatibilidades

Solvencia económica y financiera

En los términos de la cláusula 6.2 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares.

Solvencia técnica o profesional

En los términos de la cláusula 6.3 del Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares

Condiciones de ejecución

• Consideraciones de tipo social: - Durante el servicio deberá hacerse un uso no sexista del lenguaje, evitar cualquier imagen discriminatoria de las mujeres o estereotipos sexistas. - Garantizar la formación y la protección de la salud y la seguridad en el trabajo.
• Consideraciones de tipo medioambiental: - Procesos de manipulación, almacenamiento y transporte en condiciones óptimas, evitando pérdidas y desperdicio alimentario. - Formación del personal para la prevención y reducción de las pérdidas y el desperdicio alimentario. - Flexibilización de los menús, para que el consumidor pueda elegir la guarnición o raciones de distinto tamaño.

Subcontratación

El contratista podrá concertar con terceros la realización parcial de la prestación en los términos del artículo 215 de la Ley de Contratos del Sector Público.

Prórrogas

• Se autoriza la prórroga del contrato hasta un máximo de dos anualidades adicionales. Transcurrido el período inicial de vigencia, y según lo prevenido en el artículo 29 de la referida Ley, se podrá prorrogar haciéndolo de forma expresa, antes de la finalización de su vigencia inicial, sin que la duración total del contrato, incluidas las prórrogas, pueda exceder de cuatro años. Las prórrogas acordadas por el órgano de contratación serán obligatorias para el contratista, siempre que su preaviso se produzca al menos con dos meses de antelación a la finalización del plazo de duración del contrato, o a la de cualquiera de sus prórrogas.
• Según lo previsto en el artículo 204 de la Ley 9/2017, el presente contrato podrá modificarse durante su vigencia hasta un máximo del veinte por ciento del precio inicial, en las condiciones reguladas en la cláusula 15 del PCAP.

Motivación de la adjudicación

Según se recoge en el punto segundo de la Resolución de Adjudicación que se publica junto con el anuncio de adjudicación en la Plataforma de Contratación del Sector Público

Criterios de adjudicación