Contrato de concesión del servicios de hostelería del Club de Campo Villa de Madrid dividido en dos lotes: LOTE 1: Servicio de hostelería del restaurante, barra y terraza del chalet social; cafetería del golf; cafetería de picadero; bar de pádel; chalet del tiro/hockey; carpa de eventos. LOTE 2: Servicio de hostelería de restaurante, barra y terraza del chalet de tenis; piscinas.

Club de Campo Villa de Madrid, S.A. convoca la licitación «Contrato de concesión del servicios de hostelería del Club de Campo Villa de Madrid dividido en dos lotes: LOTE 1: Servicio de hostelería del restaurante, barra y terraza del chalet social; cafetería del golf; cafetería de picadero; bar de pádel; chalet del tiro/hockey; carpa de eventos. LOTE 2: Servicio de hostelería de restaurante, barra y terraza del chalet de tenis; piscinas», un contrato de concesión de servicios con lugar de ejecución en Madrid. Clasificación CPV: Servicios de restaurante y de suministro de comidas.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 13 de agosto de 2019 a las 14:00. Estado actual del expediente: Resuelta.

Requisitos de los licitadores

• No estar incurso en incompatibilidades
• No prohibición para contratar
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias

Solvencia económica y financiera

• LOTE 1 :Declaración de la cifra del volumen de negocios en el ámbito de actividades correspondientes al objeto del Contrato referida a los últimos tres ejercicios, que deberá superar en cada uno de ellos la cuantía de 1.000.000 euros, IVA excluido. LOTE 2:Declaración de la cifra del volumen de negocios en el ámbito de actividades correspondientes al objeto del Contrato referida a los últimos tres ejercicios, que deberá superar en cada uno de ellos la cuantía de 400.000 euros, IVA excluido
• APLICABLE LOTE 1 Y LOTE 2: Los licitadores deberán presentar una póliza de responsabilidad civil que cubra riesgos por importe de, al menos, 1.000.000 euros.
• Aplicable LOTE 1 Y LOTE 2:Deberá acreditarse la solvencia de la entidad que se presente mediante un certificado de solvencia expedido por cualquier entidad financiera.

Solvencia técnica o profesional

• Aplicable LOTE 1 Y LOTE 2: Experiencia en la prestación de servicios de restauración y hostelería (incluido catering y coctelería) de naturaleza similar a la de los servicios objeto del presente Contrato debiendo acreditarse que en los últimos cinco años, se ha llevado la gestión de, al menos, dos locales de restauración (propios o por concesión u otro título, que deberá especificarse) con una capacidad mínima de 50 comensales en cada uno de los locales y, en al menos uno de los locales, con una capacidad mínima de 100 comensales.
• Aplicable LOTE 1 Y LOTE 2: Titulación adecuada (ciclos formativos de grado medio/superior) y experiencia de, al menos, tres años, en la gestión de al menos dos locales de restauración, de la persona que la empresa adjudicataria vaya a designar como responsable del contrato de la adjudicataria (el Responsable del Contrato de la Adjudicataria).

Condiciones de ejecución

Consideraciones tipo social: La empresa adjudicataria designará una persona de contacto, vinculada a la empresa y con formación específica en materia de seguridad y salud laboral. La empresa adjudicataria suministrará productos de comercio justo:café, té y otras infusiones, azúcar, caramelos, galletas, crema de cacao, cacao instantáneo, cacao puro, bombones, tabletas y barritas de chocolate.

Prórrogas

• Conforme a los pliegos que rigen la presente licitación.
• El plazo de ejecución del contrato será de 10 años con posibilidad de una prórroga de 5 años.

Motivación de la adjudicación

El órgano de contratación a propuesta de la mesa de contratación ha resuelto adjudicar el contrato a la propuesta que reuniendo los requisitos exigidos en los pliegos de condiciones técnicas y administrativas, ha obtenido mayor puntuación conforme a los criterios de adjudicación previstos en el pliego de condiciones administrativas y técnicas.