Contratación del suministro de Ternasco de Aragón I.G.P., con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A.

Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A. convoca la licitación «Contratación del suministro de Ternasco de Aragón I.G.P., con destino a varios establecimientos de Paradores de Turismo de España, S.M.E., S.A», un contrato de suministros con un valor estimado de 108.419,00 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Madrid. Clasificación CPV: Productos de origen animal, carne y productos cárnicos.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 21 de julio de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: Adjudicada.

Plazo de presentación

Plazo y horario peninsular (ubicación del Órgano de Contratación).

Requisitos de los licitadores

Capacidad de obrar

Solvencia económica y financiera

5.1.2.- Los licitadores deberán acreditar su solvencia económica y financiera en los términos y por los medios que se relacionan a continuación: Una declaración relativa al volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos ejercicios sociales o económicos disponibles, en función de la fecha de constitución o de inicio de actividades del licitador, y que deberá ser igual o superior a 200.000,00 euros al año (anexo XIII).

Solvencia técnica o profesional

• 5.1.3.3.- Requisitos de documentación técnica: Los licitadores deberán presentar la siguiente documentación técnica: • Certificado de estar inscrito en el Registro General Sanitario de Alimentos o Autorización Sanitaria de Funcionamiento. • Sistema de control implantado, de acuerdo con el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). • Certificado I.G.P., regulado por el Consejo Regulador de la I.G.P. Ternasco de Aragón. • Certificado de contenido en alérgenos y ausencia de OMG. • Justificación del material empleado para el envasado “Apto para uso alimentario” (Declaración Responsable de Conformidad de que los materiales de envasado suministrados están bajo las normas para poder estar en contacto con alimentos). Sólo para alimentos envasados. • Declaración responsable del licitador en la que se comprometan a que en los albaranes de los suministros en el caso de ser adjudicatario, deberá figurar el nº de lote del producto solicitado, al ser requisito obligatorio en el suministro de productos tanto para productor como distribuidor.
• 5.1.3.1.- Solvencia técnica: Para acreditar la solvencia técnica, el licitador deberá justificar mediante certificados, en los que se especifique objeto del suministro o trabajo, importe, fecha de realización y beneficiario público o privado del mismo, haber realizado, al menos, dos suministros en los tres últimos años naturales completos y ejercicio corriente hasta la fecha de publicación de la presente licitación, del mismo tipo o naturaleza al que corresponde el objeto del presente contrato de importe igual o superior, cada uno, a 67.000,00 euros (anexo XIV). Los suministros o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público o, cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración responsable del licitador.
• 5.1.3.2.- Todos los licitadores deben aportar una declaración responsable indicando que el licitador cuenta con una organización propia y estable, debidamente formada, y con medios, tanto materiales como personales, suficientes para el desarrollo de las tareas que constituyan el objeto del contrato, con la calidad requerida de acuerdo al Pliego de Condiciones de Contratación y al Pliego de Prescripciones Técnicas que rigen la licitación y que el licitador cuenta con una clientela ajena a la propia de Paradores (Anexo III).

Prórrogas

Una posible prórroga expresa de doce meses de duración.

Motivación de la adjudicación

Única oferta presentada y admitida a licitación, la cual cumple con las especificaciones técnicas y económicas solicitadas en los Pliegos de Condiciones de Contratación y de Prescripciones Técnicas, en aplicación de los criterios de valoración establecidos en los citados Pliegos de Condiciones de Contratación y en base a la mejor relación calidad-precio, siendo el precio el único criterio valorable.

Criterios de adjudicación

Criterio	Tipo	Peso
Precio	Objetivo / Automático	100%