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Memoria justificativa de necesidad y económica

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MEMORIA JUSTIFICATIVA DE NECESIDAD Y ECONÓMICA Expte. Nº 35/26SPF SUMINISTRO, INSTALACIÓN Y PUESTA EN MARCHA DE EQUIPOS DE COCINA 1. JUSTIFICACIÓN DE LA NECESIDAD La Fundación del Sector Público Estatal Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas Carlos III (en adelante, F.S.P. CNIO) dispone de un servicio de cocina cuyo adecuado funcionamiento requiere contar con equipamiento adecuado y en condiciones óptimas de uso, con el fin de garantizar la continuidad del servicio y el cumplimiento de las condiciones de seguridad e higiene exigibles. Los equipos actualmente instalados, en particular el túnel de lavado de vajillas, las mesas auxiliares de entrada y salida y las sartenes basculantes, presentan una antigüedad y un grado de desgaste que hacen necesaria su sustitución por nuevos equipos que se adapten a las necesidades actuales del servicio, con el fin de minimizar las interrupciones de una actividad que requiere continuidad operativa. La contratación resulta necesaria para garantizar el correcto desarrollo del servicio de cocina, disponer de equipos adaptados al espacio disponible, a la configuración y a las instalaciones existentes, así como para mejorar las condiciones de seguridad, higiene, eficiencia y ergonomía asociadas a su utilización. Asimismo, la sustitución permitirá además optimizar los consumos de agua y energía y reducir el riesgo de averías, incidencias y paradas que puedan afectar al normal desarrollo del servicio. 2. DESCRIPCIÓN Y OBJETO DEL CONTRATO El objeto del presente contrato es el suministro, instalación, conexionado y puesta en marcha de equipos de cocina con destino al F.S.P. CNIO. El suministro comprende:  Un (1) túnel de lavado de vajillas por arrastre de cestas de 500x500 mm.  Dos (2) mesas auxiliares de apoyo, para el acceso y salida de las vajillas.  Dos (2) sartenes basculantes alimentadas por gas. El suministro incluirá todos los elementos, accesorios, conexiones y demás materiales necesarios para la completa instalación, puesta en marcha y correcto funcionamiento de los equipos. El objeto del contrato incluye igualmente el desmontaje y la retirada de los equipos existentes que vayan a ser sustituidos, así como su transporte y gestión conforme a la normativa que resulte de aplicación. Asimismo, se incluye el mantenimiento de los equipos objeto del contrato durante el periodo de garantía. Por último, se incluye la formación del personal del F.S.P. CNIO para el correcto uso y funcionamiento de los equipos suministrados. - 1 - Código Seguro De Verificación 18B9T7JpsbxMcnPMndW/SA== Estado Fecha y hora Firmado Por F.S.P CENTRO NACIONAL DE INVESTIGACIONES ONCOLOGICAS (CNIO- Firmado 20/10/2026 12:56:35 EMP-001799-LJ.DD.A) Observaciones Página 1/3 Url De Verificación https://portafirmas.cnio.es/verifirma/code/18B9T7JpsbxMcnPMndW%2FSA%3D%3D Normativa Este informe tiene carácter de copia electrónica auténtica con validez y eficacia administrativa de ORIGINAL (art. 27 Ley 39/2015).

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