Servicio de explotación de cafetería y comedor del Centro Municipal de Personas Mayores

Actualizada: 25/09/2026 13:12
Resuelta
Concesión de Servicios

Objeto y condiciones del contrato

Alcaldía del Ayuntamiento de Tarazona convoca la licitación «Servicio de explotación de cafetería y comedor del Centro Municipal de Personas Mayores», un contrato de concesión de servicios con un valor estimado de 45.238,65 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Zaragoza. Clasificación CPV: Servicios de hostelería.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 24 de agosto de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: Resuelta.

Requisitos de los licitadores

Capacidad de obrar

Solvencia económica y financiera

Volumen anual de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles. El volumen de negocios mínimo anual exigido será por importe igual o superior a 411.537,50€ (estimación de ingresos anuales según el estudio de viabilidad del servicio que consta en el expediente) o Certificación bancaria que acredite solvencia económica suficiente para atender la ejecución de este contrato. Se justificará también por el contratista que se ha suscrito seguro de responsabilidad civil suficiente, así como otro para cubrir los riesgos del contenido del edificio, instalaciones y aparatos de cualquier naturaleza en el que figure como beneficiario el Ayuntamiento, al menos por el importe del valor del equipamiento que se pone a disposición del adjudicatario (90.000 €). En el caso de empresas de nueva creación, se estará a lo dispuesto en el art. 90.1 en relación con el art. 90.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público. Clausula 6.3.1

Solvencia técnica o profesional

La solvencia técnica de los empresarios deberá apreciarse teniendo en cuenta sus conocimientos técnicos, eficacia, experiencia y fiabilidad, lo que deberá acreditarse, por el siguiente medio: mediante la justificación de la experiencia profesional en la gestión del servicio de cafetería y hostelería en centros municipales de personas mayores de al menos cinco años, como empleado por cuenta ajena, autónomo o titular de empresa de hostelería. Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario; acompañada de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. En el caso de empresas de nueva creación, se estará a lo dispuesto en el art. 90.1 en relación con el art. 90.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público. En el caso de empresas de nueva creación, se estará a lo dispuesto en el art. 90.1 en relación con el art. 90.4 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público. Clausula 6.3.2 PCAP

Condiciones de ejecución

Combatir el paro: Estabilidad en el Empleo”: Es condición especial de ejecución que durante la ejecución del contrato la empresa adjudicataria deberá cumplir y acreditar para las nuevas contratación, bajas o sustituciones, que se produzcan durante la ejecución del contrato, se comprometa a incorporar al menos un 5% de personas desempleadas Clausula 12 PCAP

Motivación de la adjudicación

Servicio complementario a prestar a las actividades realizadas por los socios del Centro Municipal de Personas Mayores en el edificio sito en calle Virgen del Río número 3 de Tarazona

Criterios de adjudicación

Criterio Tipo Peso
Mejoras a ejecutar en renovación del menaje del bar - comedor Objetivo / Automático 10%
Mejor precio ofertado Objetivo / Automático 60%
Otras Mejoras. Deberá cuantificarse económicamente y estar relacionadas con el objeto del contrato. Objetivo / Automático 10%
Variedad de oferta en productos para clientes con intolerancia al gluten, lactosa, bajos en azúcares etc. Objetivo / Automático 10%
Promociones y campañas a ofertar por el licitador en relación con el servicio de bar Objetivo / Automático 10%

Presupuesto

45.238,65 EUR

Valor estimado (sin impuestos)

1.234.612,50 EUR

Valor global estimado

54.738,77 EUR

Total (con impuestos)

Duración: 2 año(s)

Adjudicación

Adjudicatario
NIF/CIF: ***4875**
Importe de adjudicación
45.238,65 EUR
Fecha de adjudicación
18/09/2026

Códigos CPV

Clasificación de productos y servicios

Documentación

15 documentos

Plano espacios LIMPIEZA PLANTA SOTANO.pdf
Documento Adicional
Anexo III PRECIOS PUBLICOS CENTRO DE MAYORES BOPZ.pdf
Documento Adicional
Plano espacios CONCESION PLANTA SOTANO.pdf
Documento Adicional
III Listado plantilla subrogacion 27-1-26.pdf
Documento Adicional
Plano espacios LIMPIEZA PLANTA BAJA.pdf
Documento Adicional
Modelo Declaracion Responsable.pdf
Documento Adicional
Plano espacios CONCESION PLANTA BAJA.pdf
Documento Adicional
Plano espacios MANTENIMIENTO PLANTA BAJA.pdf
Documento Adicional
Anexo II ESTIMACION CANON EXPLOTACION CAFETERIA COMEDOR CENTRO DE MAYORES.pdf
Documento Adicional
Plano espacios MANTENIMIENTO PLANTA SOTANO.pdf
Documento Adicional
Acta del órgano de asistencia
Otros Documentos
Documento de aprobación del expediente
Otros Documentos
Acta del órgano de asistencia
Otros Documentos
Pliego Diligenciado Administr__ Cafeteria Centro de Mayores.pdf
Pliego / Legal
ANEXO I DESCRIPCION DEL LOCAL-EQUIPAMIENTO Y OBLIGACIONES DEL ADJUDICATARIO.pdf
Pliego Técnico
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Organismo Contratante

Alcaldía del Ayuntamiento de Tarazona
NIF: P5025400B
Tarazona
Ayuntamientos
Sector Público
Ver Perfil del Organismo

Plazo de Presentación

24/08/2026
14:00 h
Plazo cerrado

Procedimiento

Lugar de ejecución
Zaragoza (ES243)
Procedimiento
Abierto
Presentación
Electrónica
Urgencia
Ordinaria
Financiación
No hay financiación con fondos de la UE

Fechas

Última Modificación
25/09/2026 13:12

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