Servicio de cafetería comedor en varios centros de la Universidad de Oviedo.
Actualizada: 05/12/2025 10:35
Resuelta
Administrativo especial
Objeto y condiciones del contrato
Rectorado de la Universidad de Oviedo convoca la licitación «Servicio de cafetería comedor en varios centros de la Universidad de Oviedo», un contrato de administrativo especial con lugar de ejecución en Asturias. Clasificación CPV: Servicios de restaurante y de suministro de comidas.; Servicios de cafetería.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 5 de junio de 2020 a las 15:00. Estado actual del expediente: Resuelta.
Presupuesto
85.230,00 EUR
Valor global estimado
Duración:
1
año(s)
Adjudicación
Fecha de adjudicación
18/08/2020
Fecha de adjudicación
18/08/2020
Fecha de adjudicación
18/08/2020
Códigos CPV
Clasificación de productos y servicios
Lotes
5 lotes
Caterería comedor en el Camus de El Milán de Oviedo.
55300000
Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta Económica. Precios de los productos (ANEXO IV Oferta de productos de oferta obligatoria) | Objetivo / Automático | 40,00% |
| Oferta Económica. Canon propuesto por el licitador (ANEXO IV). | Objetivo / Automático | 10,00% |
| Programa de trabajo. Bonos de comidas. | Subjetivo / Manual | 5,00% |
| Programa de trabajo. Procesos de elaboración, funcionamiento, limpieza, controles de sanidad. | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| Programa de trabajo. Calidad de la inversión propuesta. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Garantía de una alimentación saludable | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| Programa de trabajo. Personal destinado a la prestación del servicio. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Especificación de calidades de los productos y artículos ofertados | Subjetivo / Manual | 4,00% |
| Programa de trabajo. Gestión de residuos. | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| Oferta Económica. Inversión propuesta. | Objetivo / Automático | 10,00% |
Cafetería comedor en la Facultad de Economía y Empresa en el Campus Cristo-A de Oviedo.
55300000
Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta Económica. Precios de los productos (ANEXO IV Oferta de productos de oferta obligatoria) | Objetivo / Automático | 40,00% |
| Oferta Económica. Canon propuesto por el licitador (ANEXO IV). | Objetivo / Automático | 10,00% |
| Programa de trabajo. Bonos de comidas. | Subjetivo / Manual | 5,00% |
| Programa de trabajo. Procesos de elaboración, funcionamiento, limpieza, controles de sanidad. | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| Programa de trabajo. Calidad de la inversión propuesta. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Garantía de una alimentación saludable | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| Programa de trabajo. Personal destinado a la prestación del servicio. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Especificación de calidades de los productos y artículos ofertados | Subjetivo / Manual | 4,00% |
| Programa de trabajo. Gestión de residuos. | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| Oferta Económica. Inversión propuesta. | Objetivo / Automático | 10,00% |
Cafetería comedor en la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud en el Campus Cristo B de Oviedo.
55300000
Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta Económica. Precios de los productos (ANEXO IV Oferta de productos de oferta obligatoria) | Objetivo / Automático | 40,00% |
| Oferta Económica. Canon propuesto por el licitador (ANEXO IV). | Objetivo / Automático | 10,00% |
| Programa de trabajo. Bonos de comidas. | Subjetivo / Manual | 5,00% |
| Programa de trabajo. Procesos de elaboración, funcionamiento, limpieza, controles de sanidad. | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| Programa de trabajo. Calidad de la inversión propuesta. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Garantía de una alimentación saludable | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| Programa de trabajo. Personal destinado a la prestación del servicio. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Especificación de calidades de los productos y artículos ofertados | Subjetivo / Manual | 4,00% |
| Programa de trabajo. Gestión de residuos. | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| Oferta Económica. Inversión propuesta. | Objetivo / Automático | 10,00% |
Cafetería comedor en el Edificio Científico Tecnológico del Campus de Mieres.
55300000
Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta Económica. Precios de los productos (ANEXO IV Oferta de productos de oferta obligatoria) | Objetivo / Automático | 40,00% |
| Oferta Económica. Canon propuesto por el licitador (ANEXO IV). | Objetivo / Automático | 10,00% |
| Programa de trabajo. Bonos de comidas. | Subjetivo / Manual | 5,00% |
| Programa de trabajo. Procesos de elaboración, funcionamiento, limpieza, controles de sanidad. | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| Programa de trabajo. Calidad de la inversión propuesta. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Garantía de una alimentación saludable | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| Programa de trabajo. Personal destinado a la prestación del servicio. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Especificación de calidades de los productos y artículos ofertados | Subjetivo / Manual | 4,00% |
| Programa de trabajo. Gestión de residuos. | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| Oferta Económica. Inversión propuesta. | Objetivo / Automático | 10,00% |
Cafetería comedor Aulario Ciencias Jurídico Sociales Campus Cristo A de Oviedo.
55300000
Servicios de restaurante y de suministro de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| Oferta Económica. Precios de los productos (ANEXO IV Oferta de productos de oferta obligatoria) | Objetivo / Automático | 40,00% |
| Oferta Económica. Canon propuesto por el licitador (ANEXO IV). | Objetivo / Automático | 10,00% |
| Programa de trabajo. Bonos de comidas. | Subjetivo / Manual | 5,00% |
| Programa de trabajo. Procesos de elaboración, funcionamiento, limpieza, controles de sanidad. | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| Programa de trabajo. Calidad de la inversión propuesta. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Garantía de una alimentación saludable | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| Programa de trabajo. Personal destinado a la prestación del servicio. | Subjetivo / Manual | 3,00% |
| Programa de trabajo. Especificación de calidades de los productos y artículos ofertados | Subjetivo / Manual | 4,00% |
| Programa de trabajo. Gestión de residuos. | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| Oferta Económica. Inversión propuesta. | Objetivo / Automático | 10,00% |
Documentación
15 documentos
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Organismo Contratante
Rectorado de la Universidad de Oviedo
NIF: Q3318001I
Universidad de Oviedo
Asturias
Sector Público
Plazo de Presentación
05/06/2020
15:00 h
Plazo cerrado
Procedimiento
Lugar de ejecución
Asturias
(ES120)
Procedimiento
Abierto
Presentación
Electrónica
Urgencia
Ordinaria
Financiación
No hay financiación con fondos de la UE
Fechas
Última Modificación
05/12/2025 10:35
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