L’objecte de la contractació és l’explotació del Bar-cafeteria de l’Auditori d’Alcúdia ubicat a la Plaça de la Porta de Mallorca, de conformitat amb els plecs (PPT i PCAP), i els termes de la respectiva llicència d’obertura i funcionament de l’explotació. Els usuaris del Bar-cafeteria seran, per una banda, el col·lectiu dels alumnes de l’Escola de Música d’Alcúdia, el qual tindrà un règim propi de preus autoritzats de conformitat amb el dispost en aquest PPT, i per altre banda la població i visitants en general amb règim de preu lliure, de conformitat amb les clàusules d’aquest plec i del plec de clàusules administratives que regulen l’explotació. L’execució de l’explotació del Bar-cafeteria es realitzarà a risc i ventura del contractista, el qual assumirà el risc operacional, de conformitat amb l’establert a l’article 285.1.c) de la LCSP.