Explotación de los servicios de cafetería-comedor y máquinas vending en centros de la Universidad de Córdoba, con criterios saludables, ecológicos y de comercio justo. Lote 1 Residencia Universitaria Lucano (Campus de Rabanales). Lote 2 Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez)
Actualizada: 08/04/2026 18:06
Evaluación
Concesión de Servicios
Umbral UE
Presupuesto
244.155,33 EUR
Valor estimado (sin impuestos)
732.465,99 EUR
Valor global estimado
295.427,95 EUR
Total (con impuestos)
Duración:
5
año(s)
Códigos CPV
Clasificación de productos y servicios
Lotes
2 lotes
Residencia Universitaria Lucano (Campus de Rabanales)
160.820,88 EUR
Presupuesto
55321000
Servicios de preparación de comidas.
55322000
Servicios de elaboración de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
55410000
Servicios de gestión de bares.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 4 Propuesta de impactos ambientales de productos | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 3 Propuesta de reducción de desperdicio alimentario | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 2 Productos de proximidad y canal corto de comercialización | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| 2 Propuesta de fidelización del cliente | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| 3 Mejora en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar | Subjetivo / Manual | 10,00% |
Escuela Politécnica Superior de Belmez (Campus Belmez)
83.334,45 EUR
Presupuesto
55321000
Servicios de preparación de comidas.
55322000
Servicios de elaboración de comidas.
55330000
Servicios de cafetería.
55410000
Servicios de gestión de bares.
Criterios de Adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
|---|---|---|
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 4 Propuesta de impactos ambientales de productos | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 3 Propuesta de reducción de desperdicio alimentario | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 2 Productos de proximidad y canal corto de comercialización | Subjetivo / Manual | 8,00% |
| 1. Alimentación saludable y sostenible. 1 Alimentación saludable en cafetería-comedor y relación de menús | Subjetivo / Manual | 7,00% |
| 2 Propuesta de fidelización del cliente | Subjetivo / Manual | 10,00% |
| 3 Mejora en materia de gestión de personal y conciliación laboral-familiar | Subjetivo / Manual | 10,00% |
Documentación
10 documentos
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Organismo Contratante
Rectorado de la Universidad de Córdoba
NIF: Q1418001B
Universidad de Córdoba
Andalucía
Sector Público
Plazo de Presentación
20/03/2026
14:00 h
Plazo cerrado
Procedimiento
Lugar de ejecución
Córdoba
(ES613)
Procedimiento
Abierto
Presentación
Electrónica
Urgencia
Ordinaria
Financiación
No hay financiación con fondos de la UE
Fechas
Última Modificación
08/04/2026 18:06
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Servicios
02/06/2026
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Servicios
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Servicios
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