Explotación de la cafetería destinada al personal del centro, al de guardia exterior, al que preste algún servicio relacionado con el centro, a las visitas del Centro Penitenciario Madrid VI (Aranjuez) y, así como la instalación y explotación de las máquinas expendedoras de bebidas y aperitivos en otros puntos de las instalaciones, conforme al pliego de prescripciones técnicas aprobado.

Dirección del Centro Penitenciario Madrid VI (Aranjuez) convoca la licitación «Explotación de la cafetería destinada al personal del centro, al de guardia exterior, al que preste algún servicio relacionado con el centro, a las visitas del Centro Penitenciario Madrid VI (Aranjuez) y, así como la instalación y explotación de las máquinas expendedoras de bebidas y aperitivos en otros puntos de las instalaciones, conforme al pliego de prescripciones técnicas aprobado», un contrato de concesión de servicios con un valor estimado de 600,00 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Madrid. Clasificación CPV: Servicios de cafetería.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 24 de marzo de 2026 a las 10:00. Estado actual del expediente: Resuelta.

Solvencia económica y financiera

Declaración responsable de contratación de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales (incluida dentro del Anexo 2 – Declaración responsable) por importe igual o superior a 180.000 euros, que será aportado por el adjudicatario en todo caso previamente al inicio de la ejecución. La existencia de un seguro de responsabilidad civil por riesgos profesionales por importe igual o superior al exigido en el anuncio es un requisito recogido en el artículo 87 b) de la LCSP y está justificada por la necesidad de establecer una garantía que cubra las responsabilidades que puedan derivarse de la prestación del servicio.

Solvencia técnica o profesional

• El adjudicatario deberá adscribir, al menos, un cocinero y un camarero a tiempo completo, y un camarero a tiempo parcial para llevar a cabo el servicio. (Apartado incluido dentro del Anexo 2 – Declaración responsable).
• Cuando el licitador sea una empresa de nueva creación, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica se podrá acreditar por uno o varios de los medios a que se refieren las letras b) a i) del artículo 90.1 de la LCSP
• Relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. El importe de dichos servicios deberá ser superior a 80.000 euros. Si el destinatario es una entidad del sector público se aportarán certificados expedidos por el órgano competente; si el destinatario es un sujeto privado, se aportará un certificado expedido por éste o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación

Motivación de la adjudicación

unica oferta presentada

Criterios de adjudicación

Criterio	Tipo	Peso
Precio Se valorará oferta más ventajosa, IVA incluido, puntuando el resto en relación directamente proporcional (regla de tres)	Objetivo / Automático	70%
Criterios objetivos de prestación de servicios Se valorará la organización y valor técnico de calidad del servicio a realizar según las características de explotación del contrato donde se valorará cada uno de ellos con una puntuación cerrada.	Objetivo / Automático	30%