El presente pliego tiene por objeto la regulación de la contratación de los servicios necesarios para la contratación del servicio de organización y desarrollo de una cena dentro del programa social de la VI Convención de Turespaña en Zaragoza.
Objeto y condiciones del contrato
Presidencia del Organismo Autónomo Zaragoza Turismo convoca la licitación «El presente pliego tiene por objeto la regulación de la contratación de los servicios necesarios para la contratación del servicio de organización y desarrollo de una cena dentro del programa social de la VI Convención de Turespaña en Zaragoza», un contrato de servicios con un valor estimado de 72.000,00 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Zaragoza. Clasificación CPV: Servicios de preparación de comidas.; Servicios de elaboración de comidas.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 8 de julio de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: Resuelta.
Solvencia económica y financiera
La solvencia económica se acreditará con un volumen anual de negocios, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos concluidos, deberá ser al menos una vez y media el valor estimado del contrato (art. 87.1 a) de la LCSP): 108.000 euros (IVA excluido). El volumen anual de negocios se acreditará por medio de las cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil. Las circunstancias relativas a la capacidad, solvencia y ausencia de prohibiciones de contratar, deberán concurrir en la fecha final de presentación de ofertas y subsistir en el momento de perfección del contrato.
Solvencia técnica o profesional
Como garantía de capacidad operativa para la correcta ejecución del servicio, la empresa licitadora deberá acreditar de forma obligatoria poseer experiencia previa en la gestión de eventos de similares características. Para ello, se requiere: •Experiencia Mínima: Haber ejecutado satisfactoriamente al menos tres (3) servicios de catering o restauración para eventos de carácter corporativo, institucional o congresual, con una asistencia mínima de 450 personas por evento, en los últimos cinco (5) años.
Motivación de la adjudicación
De acuerdo con la valoración, la empresa "Ebro Restauraciones S.L." ha obtenido la mayor puntuación en los criterios subjetivos y objetivos.
Criterios de adjudicación
| Criterio | Tipo | Peso |
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Propuesta gastronómica
Se valorará la variedad, adecuación gastronómica al perfil de asistente, originalidad y presentación, incluyendo las sustituciones alimentarias tenidas en cuenta para el punto gastronómico específico libre de alérgenos y plan de adquisición y calidad de los productos. Deberá contener los elementos que se detallan en el pliego de prescripciones técnicas. La propuesta gastronómica será para 600 comensales.
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Subjetivo / Manual | 20% |
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Propuesta de ambientación y personalización
Se valorará la narrativa estética para darle al evento una personalidad propia y una ambientación acorde a la temática y que ponga en valor a la ciudad y su gastronomía. Deberá contener los elementos que se detallan en el pliego de prescripciones técnicas.
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Subjetivo / Manual | 10% |
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Mejoras de valoración automática
Por cada camarero adicional aportado por la empresa adjudicataria en la cena, 2 puntos, hasta un máximo de 8 puntos.
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Objetivo / Automático | 8% |
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Plan de trabajo, personal y coordinación operativa
Se valorará la coherencia y viabilidad del plan de trabajo previsto para la prestación del servicio, de forma que garantice un correcto desarrollo de este. Deberá contener los elementos que se detallan en el pliego de prescripciones técnicas. La propuesta tendrá en cuenta que serán 600 comensales.
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Subjetivo / Manual | 15% |
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Propuesta de sostenibilidad y gestión de residuos
Se valorará el plan de minimización, separación recogida y trazabilidad de residuos, uso de materiales eco-friendly y medidas de economía circular y de donación de excedentes alimentarios a la entidad o entidades que la empresa adjudicataria decida. Deberá contener los elementos que se detallan en el pliego de prescripciones técnicas.
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Subjetivo / Manual | 4% |
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Personal adicional de limpieza
Por cada miembro adicional del personal del limpieza aportado por la empresa adjudicataria en el servicio de la cena 2 puntos ; hasta un máximo de 8 puntos.
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Objetivo / Automático | 8% |
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Oferta económica
La oferta económica (IVA no incluido) se valorará de acuerdo con la fórmula indicada en el PCAPE.
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Objetivo / Automático | 51% |
Presupuesto
Valor estimado (sin impuestos)
Valor global estimado
Total (con impuestos)
Adjudicación
Códigos CPV
Clasificación de productos y servicios
Documentación
10 documentos
Organismo Contratante
Plazo de Presentación
Procedimiento
Fechas
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Basadas en organismo contratante, CPV y tipo de contrato