El objeto del contrato será el Suministro de los productos alimentarios y de limpieza e higiene a los centros socio-sanitarios insulares , integrados por la Residencia de Mayores de Hermigua, Residencia de Mayores de Alajero y el centro de discapacidad de Vallehermoso, y , ademas, al Centro Insular de Menores de Vallehermoso con el fin de satisfacer las necesidades de las cocinas de dichos centros y, al mismo tiempo, la adopción de medidas de protección contra el riesgo del covid-19 con el fin de posibilitar la alimentación y cuidado de los usuarios de los mismos.