Contrato mixto de concesión de servicios y prestación de servicios de restauración en las tribunas del recinto del Hipódromo de la Zarzuela de Madrid

Presidencia del Consejo de Administración del Hipódromo de la Zarzuela, S.A., S.M.E. convoca la licitación «Contrato mixto de concesión de servicios y prestación de servicios de restauración en las tribunas del recinto del Hipódromo de la Zarzuela de Madrid», un contrato de servicios con un valor estimado de 1.484.945,60 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Madrid. Clasificación CPV: Servicios de restaurante y de suministro de comidas.; Servicios de camareros de restaurante.; Servicios de suministro de comidas.. El plazo de presentación de ofertas finaliza el 7 de octubre de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: En Plazo.

Requisitos de los licitadores

• No prohibición para contratar
• Cumplimiento con las obligaciones con la Seguridad Social
• No estar incurso en incompatibilidades
• Capacidad de obrar
• Cumplimiento con las obligaciones tributarias
• Para las empresas extranjeras, declaración de sometimiento a la legislación española.

Solvencia económica y financiera

Ver apartado 2.3.2 y Anexo 2 del PCP

Solvencia técnica o profesional

• CERTIFICADO VISITA
• Ver apartado 2.3.2 y Anexo 2 del PCP
• PROGRAMA INFORMÁTICO O HERRAMIENTA ANÁLOGA CON ACCESO A LOS DATOS REALES DE FACTURACIÓN DE LA EXPLOTACIÓN. Ver Anexo 2 del PCP

Prórrogas

El contrato podrá ser prorrogado por el Órgano de Contratación. Cada período de prórroga individualmente considerado, no podrá ser superior a UN (1) año, no pudiendo abarcar más de DOS (2) años la suma de los distintos periodos individuales. La prórroga será obligatoria para el contratista, siempre que su preaviso se produzca al menos con dos meses respecto de la finalización del plazo de duración del contrato

Criterios de adjudicación

Criterio	Tipo	Peso
CANON VARIABLE POR JORNADAS DE CARRERAS Y EVENTOS Conforme al Anexo 4 y 5 Pliego de Condiciones Particulares	Objetivo / Automático	15%
MEDIOS HUMANOS / UNIFORMIDAD Conforme al Anexo 3 Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	2%
MEMORIA / EXPOLTACIÓN DE ESPACIOS CEDIDOS Conforme al Anexo 3 Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	25%
SERVICIOS DESPUES DE JORNADAS DE CARRERAS. PORCENTAJE A PAGAR A HZ. Conforme al Anexo 4 y 5 del Pliego de Condiciones Particulares	Objetivo / Automático	5%
CANON FIJO ANUAL EXPLOTACIÓN TRIBUNA CENTRAL Conforme al Anexo 4 y 5 Pliego de Condiciones Particulares	Objetivo / Automático	30%
MEDIOS HUMANOS / STAFF MÍNIMO Conforme al Anexo 3 Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	4%
PRECIO SERVICIOS ZONAS TERRAZAS SUPERIORES TRIBUNAS Conforme al Anexo 4 y 5 del Pliego de Condiciones Particulares	Objetivo / Automático	10%
MEMORIA / SERVICIOS DE CATERING Y RESTAURACIÓN A HZ. ZONAS TERRAZAS SUPERIORES DE TRIBUNAS, Y EVENTOS CORPORATIVOS EN LAS NOCHES DE JORNADAS DE CARRERAS Conforme al Anexo 3 Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	5%
MEDIOS HUMANOS / DETALLE Y ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL Conforme al Anexo 3 Pliego de Condiciones Particulares	Subjetivo / Manual	4%