Contrato del servicio de bar-cafetería en el edificio Hospital Viejo y en los Centros Asistenciales propiedad de la Diputación Provincial de Valladolid.

Actualizada: 15/09/2026 10:59
Evaluación
Servicios

Objeto y condiciones del contrato

Presidencia de la Diputación Provincial de Valladolid convoca la licitación «Contrato del servicio de bar-cafetería en el edificio Hospital Viejo y en los Centros Asistenciales propiedad de la Diputación Provincial de Valladolid», un contrato de servicios con un valor estimado de 33.262,05 EUR (sin impuestos) con lugar de ejecución en Valladolid. Clasificación CPV: Servicios de cafetería.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 11 de septiembre de 2026 a las 14:00. Estado actual del expediente: Evaluación.

Plazo de presentación

De conformidad con la cláusula 15 del PCAP, Las proposiciones, junto con la documentación preceptiva, se presentarán dentro del plazo de QUINCE DÍAS NATURALES

Requisitos de los licitadores

  • No prohibición para contratar
  • Capacidad de obrar

Solvencia económica y financiera

conforme a la clausula 11 del PCAP: aportando el certificado de clasificación en el Grupo: M, Subgrupo: 6, Categoría: 3 o VOLUMEN ANUAL DE NEGOCIOS DEL LICITADOR en el ámbito al que se refiere el objeto del contrato, que referido al año de mayor volumen de negocio de los tres últimos ejercicios disponibles (2025, 2024, 2023) y de presentación de las ofertas por importe igual o superior a una vez y media el valor estimado del valor anual medio de los lotes a los que licite

Solvencia técnica o profesional

De conformidad con la cláusula 11: aportando el certificado de clasificación en el Grupo: M, Subgrupo: 6, Categoría: 3 o RELACIÓN DE LOS PRINCIPALES SERVICIOS prestados por el licitador en los 3 últimos años (2023, 2024 y 2025), de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto de este contrato, cuyo importe anual acumulado en el año de mayor ejecución sea igual o superior al 50% del valor estimado del lote o lotes a los que se licite.

Condiciones de ejecución

  • Consideraciones de tipo medioambiental: de conformidad con la cláusula 37 de PCAP. El adjudicatario vendrá obligado a promocionar el reciclado de materiales desechables de embalaje y el uso de envases reutilizables
  • Consideraciones de tipo social: De conformidad con la cláusula 37 del PCAP: El adjudicatario vendrá obligado a abonar a los subcontratistas o suministradores (proveedores) el precio pactado en el plazo improrrogable de treinta días naturales, a contar desde el día siguiente al de la presentación de la factura. Asimismo, el adjudicatario deberá cumplir el convenio colectivo vigente aplicable.

Prórrogas

De conformidad con la cláusula 7 del PCAP, La duración del contrato será de un (1) año a contar desde el día siguiente al de la formalización del contrato pudiendo ser prorrogado por un periodo de un año sin que la duración total, incluida la prórroga, pueda exceder de dos años.

Presupuesto

33.262,05 EUR

Valor estimado (sin impuestos)

749.736,68 EUR

Valor global estimado

36.588,26 EUR

Total (con impuestos)

Duración: 1 año(s)

Códigos CPV

Clasificación de productos y servicios

Lotes

3 lotes

Lote Nº2: Bar-cafeteria y maquinas vending en la residencia de ancianos Cardenal Marcelo .
5.481,31 EUR
Presupuesto
55330000 Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
Oferta de productos aptos para intolerancias (leche sin lactosa)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar leche sin lactosa
Objetivo / Automático 1,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 8: Repostería y Confitería.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 2 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 2,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos bajos en sal)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar productos bajos en sal
Objetivo / Automático 2,00%
EL PROYECTO TÉCNICO
En este apartado se tendrá en cuenta la presentación de un Proyecto Técnico que contenga una descripción técnica y detallada de los aspectos que se recogen en la clausula 13.1.1 y relacionado además con el Pliego de Prescripciones Técnicas.
Subjetivo / Manual 49,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 2: Aperitivos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación.
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 4: Refrescos, zumos y aguas minerales.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 5 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 5,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 6: Raciones.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 7: Bocadillos y Sándwiches.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 5 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 5,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 1: Café y varios.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 4 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación, conforme a la siguiente formula
Objetivo / Automático 4,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos
Objetivo / Automático 2,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 3: Cervezas.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 9: Otros artículos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 2 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación.
Objetivo / Automático 2,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (leche de soja)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar leche de soja
Objetivo / Automático 1,00%
Oferta económica Objetivo / Automático 15,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 5: Vinos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 3,00%
Lote Nº 1: Bar-cafeteria, máquinas de vending y fuentes de agua en el edificio Hospital Viejo y maquina de vending del Palacio Pimentel
20.501,75 EUR
Presupuesto
55330000 Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
Oferta de productos aptos para intolerancias (leche sin lactosa)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar leche sin lactosa
Objetivo / Automático 1,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 8: Repostería y Confitería.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 2 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 2,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos bajos en sal)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar productos bajos en sal
Objetivo / Automático 2,00%
EL PROYECTO TÉCNICO
En este apartado se tendrá en cuenta la presentación de un Proyecto Técnico que contenga una descripción técnica y detallada de los aspectos que se recogen en la clausula 13.1.1 y relacionado además con el Pliego de Prescripciones Técnicas.
Subjetivo / Manual 49,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 2: Aperitivos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación.
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 4: Refrescos, zumos y aguas minerales.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 5 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 5,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 6: Raciones.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 7: Bocadillos y Sándwiches.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 5 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 5,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 1: Café y varios.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 4 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación, conforme a la siguiente formula
Objetivo / Automático 4,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos
Objetivo / Automático 2,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 3: Cervezas.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 9: Otros artículos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 2 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación.
Objetivo / Automático 2,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (leche de soja)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar leche de soja
Objetivo / Automático 1,00%
Oferta económica Objetivo / Automático 15,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 5: Vinos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 3,00%
Lote Nº3: Bar-cafeteria y maquinas vending en el centro asistencial Doctor Villacián.
7.279,00 EUR
Presupuesto
55330000 Servicios de cafetería.
Criterios de Adjudicación
Criterio Tipo Peso
Oferta de productos aptos para intolerancias (leche sin lactosa)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar leche sin lactosa
Objetivo / Automático 1,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 8: Repostería y Confitería.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 2 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 2,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos bajos en sal)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar productos bajos en sal
Objetivo / Automático 2,00%
EL PROYECTO TÉCNICO
En este apartado se tendrá en cuenta la presentación de un Proyecto Técnico que contenga una descripción técnica y detallada de los aspectos que se recogen en la clausula 13.1.1 y relacionado además con el Pliego de Prescripciones Técnicas.
Subjetivo / Manual 49,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 2: Aperitivos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación.
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 4: Refrescos, zumos y aguas minerales.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 5 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 5,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 6: Raciones.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 7: Bocadillos y Sándwiches.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 5 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 5,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 1: Café y varios.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 4 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación, conforme a la siguiente formula
Objetivo / Automático 4,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar productos aptos para celiacos, diabéticos y vegetarianos
Objetivo / Automático 2,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 3: Cervezas.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación
Objetivo / Automático 3,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 9: Otros artículos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 2 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación.
Objetivo / Automático 2,00%
Oferta de productos aptos para intolerancias (leche de soja)
Se valorará el hecho de que se ofrezcan productos para atender a las limitaciones alimentarias por motivos de salud, sin coste adicional para los usuarios: Por ofertar leche de soja
Objetivo / Automático 1,00%
Oferta económica Objetivo / Automático 15,00%
Precios de venta al público de los productos, a la baja - BLOQUE 5: Vinos.
El licitador que presente un porcentaje de baja de los precios de venta al público más alto en este bloque, obtendrá 3 puntos, el resto se valorará de forma proporcional respecto a la baja sobre el precio de licitación,
Objetivo / Automático 3,00%

Documentación

12 documentos

Anexo III.docx
Documento Adicional
Anexo V.docx
Documento Adicional
Anexo IV.docx
Documento Adicional
Anexo II.docx
Documento Adicional
Anexo VI.docx
Documento Adicional
Acta del órgano de asistencia
Otros Documentos
Memoria justificativa
Otros Documentos
Documento de aprobación del expediente
Otros Documentos
Memoria justificativa
Otros Documentos
Acuerdo de iniciación del expediente
Otros Documentos
PLIEGO DE CLAUSULAS ADMINISTRATIVAS PARTICULARES.pdf
Pliego / Legal
PPT.pdf
Pliego Técnico
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Organismo Contratante

Presidencia de la Diputación Provincial de Valladolid
NIF: P4700000E
Diputación Provincial de Valladolid
Valladolid
Sector Público
Ver Perfil del Organismo

Plazo de Presentación

11/09/2026
14:00 h
Plazo cerrado

Procedimiento

Lugar de ejecución
Valladolid (ES418)
Procedimiento
Abierto
Presentación
Electrónica
Urgencia
Ordinaria
Financiación
No hay financiación con fondos de la UE

Fechas

Última Modificación
15/09/2026 10:59

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