20260521_Otros_PLIEGOS PPT BAR PISCINAS.pdf

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<!-- image --> PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS QUE REGIRÁ LA CONTRATACIÓN POR PROCEDIMIENTO ABIERTO DEL CONTRATO DE CONCESIÓN DE SERVICIO DE BAR UBICADO EN LAS PISCINAS DEL AYUNTAMIENTO DE ALPARTIR. ## 1. OBJETO DEL CONTRATO. El contrato tiene por objeto la prestación del servicio de bar ubicado en las piscinas del Ayuntamiento de Alpartir conforme al presente Pliego, que tendrá carácter contractual, cuya codificación es CPV 553300002 Servicios de cafetería. El contrato definido tiene la calificación de contrato administrativo de concesión de servicios, de acuerdo con el artículo 15 de la Ley 9/2017, de 8 de noviembre, de Contratos del Sector Público, por la que se transponen al ordenamiento jurídico español las Directivas del Parlamento Europeo y del Consejo 2014/23/UE y 2014/24/UE, de 26 de febrero de 2014. ## 2. DURACIÓN DEL CONTRATO. La duración del contrato se extenderá para un período comprendido desde el 22 de junio de 2026 al 8 de septiembre de 2026 , sin perjuicio de su ampliación a 15 días tanto al inicio como a la finalización del plazo. No cabe posibilidad de prórroga. ## 3. DERECHOS Y OBLIGACIONES. ## 19.1 Obligaciones del contratista . El contrato se ejecutará con sujeción a las cláusulas contenidas en el presente Pliego, en el Pliego de Cláusulas Administrativas Particulares, en el documento contractual, y de acuerdo con las instrucciones que para su interpretación diera al contratista el Ayuntamiento. ## SEGURO DE RESPONSABILIDAD. El licitador que sea propuesto para la adjudicación deberá formalizar seguro de responsabilidad por la actividad a desempeñar en el plazo que se le conceda, no procediéndose a la formalización del contrato en caso de incumplimiento de esta condición. El importe de daños asegurados por prestación de la actividad será de 300.000,00 € como mínimo, valorándose como mejora en la oferta un importe mayor. ## IMPUESTOS Y GASTOS Serán por cuenta del adjudicatario todos los impuestos, tasas y gastos de toda índole referentes al contrato, incluido el impuesto de valor añadido. ## DESTINO DE LA FINCA El único y exclusivo objeto del contrato es la gestión del Bar de las Piscinas municipales como centro de reunión de los vecinos, sus familiares y amigos de éstos, durante el plazo en que estas se encuentren abiertas. ## DE LAS OBRAS. Las obras o instalaciones que se realicen en las instalaciones serán de propiedad municipal, sin que por ella deba abonarse indemnización ni cantidad alguna al adjudicatario. Sólo podrán ser llevadas por el cesionario aquellas instalaciones o maquinaria que puedan ser extraídas sin daño ni menoscabo para los inmuebles. Todo tipo de construcción, instalación u obra deberá disponer de la correspondiente autorización municipal en cuanto propietario del edificio, además de los permisos municipales requeridos por la legislación -apertura, licencias urbanísticas.-. ## PRESTACIÓN DEL SERVICIO. El concesionario se obliga a la prestación del servicio con las siguientes condiciones: - -Limpieza diaria de toda la terraza, bar, vestuarios y baños. -Cuidar el buen uso de materiales y útiles. <!-- image --> <!-- image --> Telefono:976812336 Fax:976813455 alpartir@dpz.es www.alpartir.es - -Conservación de la instalación y equipamiento así como el mantenimiento y perfecto estado de funcionamiento, limpieza e higiene del bar, vestuarios y baños así como del botiquín y el almacén. - -Cualquier otro servicio o función que le encomiende el Ayuntamiento en relación con las instalaciones o gestión de la piscina. - -Controlar la iluminación de las pistas de fútbol. - -Apertura y cierre de los accesos a la zona de la terraza y el bar de las piscinas, en los horarios establecidos por el Ayuntamiento, para evitar posibles peligros en las personas. - -El volumen de la música deberá ser moderado a partir de las 00:00 horas de tal forma que no se altere la tranquilidad y el derecho al descanso del resto de los vecinos. - -El cumplimiento de las disposiciones vigentes en materia fiscal, laboral y de Seguridad Social. Deberá darse de alta en el epígrafe correspondiente del I.A.E. y en la Seguridad Social, por la actividad de que se trata, cuyas cotizaciones serán de su cuenta. Por tanto, no existirá ninguna relación laboral entre el adjudicatario, su personal y este Ayuntamiento, siendo de su cuenta y absoluta responsabilidad las consecuencias que pudieran derivarse del incumplimiento de la normativa aplicable. - -El adjudicatario se compromete, en relación con las bebidas y productos que pueda vender en el bar, a confeccionar una lista de precios acorde con los precios de uso habitual en la localidad. -Dar el oportuno servicio de comidas a la clientela. Aclaraciones sobre la prestación principal: Horario de apertura y cierre de las instalaciones. El horario de apertura y cierre de las piscinas será con carácter general para toda la temporada de 11:00 horas de la mañana a las 21:00 horas, salvo que el Ayuntamiento por concurrir circunstancias especiales pueda determinar otro distinto, que será convenientemente comunicado al adjudicatario y a los usuarios. Apertura del Bar fuera de horario. El adjudicatario podrá explotar el servicio de bar durante la temporada de piscinas, prolongando el horario de apertura de éste, más allá del horario de cierre de las piscinas, hasta la hora de cierre habitual del resto de los establecimientos similares de esta localidad. Medios para la realización de la prestación : - a) Personales: Los medios personales son por cuenta del adjudicatario. - b) Materiales: Son por cuenta del Ayuntamiento los medios materiales (agua, electricidad, etc) excepto los de limpieza y aseo de la terraza, bar, vestuarios y baños, que son por cuenta del adjudicatario. A dichos efectos se realizará un inventario que recogerá el equipamiento, menaje y útiles, con que cuenten las instalaciones a principios de temporada, inventario que será firmado por las dos partes contratantes, quedando obligado el contratista a reponerlo en número y calidad idéntico al entregado conforme se vaya rompiendo o deteriorando, respondiendo de cualquier falta con la fianza constituida al efecto. c) El adjudicatario recibirá íntegramente los ingresos procedentes del Bar de las piscinas, siendo por tanto de su cuenta, las provisiones, bebidas y productos que en el mismo se vendan. Prohibición de subarriendo.- El adjudicatario no podrá en ningún caso subarrendar el servicio, a persona física o jurídica. Queda por tanto, absolutamente prohibido el subarriendo. ## 19.2 Derechos del contratista -La recepción del local por parte del Ayuntamiento en condiciones óptimas para su explotación. El Ayuntamiento se compromete a realizar las reparaciones necesarias antes del comienzo de la temporada estival. mencionado bar podrá permanecer abierto, con acceso a la vía pública, en las horas posteriores al cierre - -La explotación del local destinado a bar existente en el recinto de la piscina en su estado actual. El del recinto de la piscina propiamente dicha. ## 19.3 Obligaciones de la Administración Poner a disposición del contratista los medios necesarios para la prestación del servicio, relacionados en el inventario para comprobar las existencias al comienzo del servicio y para que sea devuelto a la finalización del contrato en las mismas condiciones y número. <!-- image --> <!-- image --> ## INVENTARIO BAR PISCINAS - -3 ARMARIOS MADERA BLANCOS (VITRINA) 2 BAR + 1 COCINA - -51 VASOS TUBULARES - -26 COPAS TRANSPARENTES - -7 COPAS CUBATA GRAFIADAS - -6 COPAS VINO - -32 COPAS CERVEZA - -23 TUBOS DE CERVEZA AMBAR - -17 JARRAS DE CERVEZA - -6 VASOS DE CHUPITO - -LAVAVAJILLAS INFRICO VP 2840 (BAR) - -LAVAVAJILLAS ACERO INOXIDABLE (COCINA) - -1 CAFETERA MODELO ' WEGA' - -1 GRIFO CERVEZA - -12 TAZAS DE CAFÉ CON LECHE GRANDES - -6 TAZAS CAFÉ PEQUEÑAS CON DIBUJO - -15 VASOS DE CORTADO - -34 PLATOS PEQUEÑOS (CAFÉS) - -10 CUCHARILLAS DE CAFÉ - -REGLETAS LUZ (4 UNDS) - -EQUIPO DE MEGAFONÍA (DVD + PINGANILLO ) - -1 APARATO MATAMOSCAS FUNCIONA CON LUZ - -DISPENSADOR PAPEL ( COCINA) - -MICROOONDAS TAURUS (COCINA) - -FREGADERO Y ENCIMERA (COCINA) - -PLACA VITROCERÁMICA (COCINA) - -2 EXTINTORES (CO2+ POLVO ABC) - -ESTANTERÍA DE MADERA (COCINA) ## INVENTARIO BOTIQUÍN PISCINAS - -8 MESAS PLÁSTICO COLOR NEGRO - -4 SILLAS - -1 CALDERA - -1 CAMILLA (PRIMEROS AUXILIOS) - -1 TABURETE CASA DELLUGAR,1 50109ALPARTIR Telefono:976812336 alpartir@dpz.es <!-- image -->