Concesión del servicio de comedor y cafetería de la Sede universitaria de Eivissa y Formentera de las Illes Balears

Rectorado de la Universidad de les Illes Balears convoca la licitación «Concesión del servicio de comedor y cafetería de la Sede universitaria de Eivissa y Formentera de las Illes Balears», un contrato de concesión de servicios con lugar de ejecución en Illes Balears. Clasificación CPV: Servicios de gestión de bares.. El plazo de presentación de ofertas finalizó el 29 de junio de 2026 a las 23:59. Estado actual del expediente: Resuelta.

Requisitos de los licitadores

Capacidad de obrar

Solvencia económica y financiera

Volumen anual de negocios, o bien volumen anual de negocios en el ámbito al que se refiera el contrato, referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos disponibles en función de las fechas de constitución o de inicio de actividades del empresario. Volumen de negocios referido al mejor ejercicio dentro de los tres últimos años por importe superior a 56.038,08 €. Medios de acreditación: Se acreditará por medio de sus cuentas anuales aprobadas y depositadas en el Registro Mercantil, si el empresario estuviera inscrito en dicho registro, y en caso contrario por las depositadas en el registro oficial en que deba estar inscrito. Los empresarios individuales no inscritos en el Registro Mercantil acreditarán su volumen anual de negocios mediante sus libros de inventarios y cuentas anuales legalizados por el Registro Mercantil.

Solvencia técnica o profesional

- Una relación de los principales servicios o trabajos realizados de igual o similar naturaleza que los que constituyen el objeto del contrato en el curso de, como máximo, los tres últimos años, en la que se indique el importe, la fecha y el destinatario, público o privado de los mismos. El importe acumulado en el año de mayor ejecución será igual o superior a 56.038,08 €. Medios de acreditación: Los servicios o trabajos efectuados se acreditarán mediante certificados expedidos o visados por el órgano competente, cuando el destinatario sea una entidad del sector público; cuando el destinatario sea un sujeto privado, mediante un certificado expedido por este o, a falta de este certificado, mediante una declaración del empresario acompañado de los documentos obrantes en poder del mismo que acrediten la realización de la prestación. - Cuando el contratista sea una empresa de nueva creación, entendiendo por tal aquella que tenga una antigüedad inferior a cinco años, su solvencia técnica se acreditará por uno o varios de los medios a que se refieren las letras b) a d) anteriores, sin que en ningún caso sea aplicable lo establecido en la letra a.

Condiciones de ejecución

Consideraciones de tipo social: Ver apartado 20 del cuadro resumen del PCAP

Subcontratación

Ver apartado 27 del cuadro resumen del contrato del PCAP

Prórrogas

Podrá prorrogarse anualmente hasta un máximo de 3 años más. La duración total del contrato, incluidas las prórrogas, no puede exceder de 5 años.

Motivación de la adjudicación

Primero. Excluir del procedimiento de licitación a la empresa KARMA IZDORA RESTAURACIÓN, SL, por incumplir su proposición con uno de los requerimientos mínimos contenido en el Pliego de Prescripciones Técnicas que regula la contratación, tal y como se fundamenta en esta resolución. Segundo. Declarar desierta la licitación del expediente con núm. 44/25 para la contratación de la concesión del servicio de comedor y cafetería para la Sede universitaria de Eivissa y Formentera de la Universitat de les Illes Balears, por no existir ninguna oferta admisible conforme a los criterios establecidos en los pliegos que rigen el procedimiento.

Criterios de adjudicación

Criterio	Tipo	Peso
Plan de realización del servicio	Subjetivo / Manual	35%
Criterios de calidad Anexo 6 del PCAP	Objetivo / Automático	20%
Oferta económica Anexo 5 del PCAP	Objetivo / Automático	30%
Medios materiales	Subjetivo / Manual	7%
Criterios de integración social Anexo 6 del PCAP	Objetivo / Automático	8%